[百姓的话]
　　曹凯家住新浦区新海街道振海路，是个三代同堂的大家庭。他和退休在家的老爸都是美食家，平时喜欢研究菜谱。他回忆说，最近5年感触最深的是，平时吃猪肉和传统米面少了，取而代之的是吃海鲜和时新蔬菜、五谷杂粮，烹饪的花样也由过去的贪多，转为少取精做，讲究荤素搭配、科学营养。
　　他举了个例子：今年初春，家里的老人听说灌南县做的清炖蒲菜口味好，还能治疗高血压、心脏病，价格也便宜，于是便让他利用到灌南出差的机会，向宾馆的大师傅学习蒲菜烹饪技艺，回来学着做。现在这道特色菜已经成了他们家的保留节目。
　　曹凯还告诉记者，为了安排好全家的饮食，从去年春节开始，家里就制订了食谱，并张贴在厨房，食谱每月一换，周周都不重样。在曹家制订的食谱中，本地特色海鲜菜就有爆炒花蚬、盐水煮对虾、清蒸鲈鱼、虾球鱼丸等。

　　市统计局城调队提供的数据显示，2003年，市区居民年人均对肉禽蛋鱼虾的摄取量是70.51公斤，蔬菜是116.17公斤，水果是39.46公斤；而去年，这个数字分别增加到71.32公斤、119.55公斤和43.19公斤。对副食品、蔬菜和水果的需求稳中见涨，而对传统粮食的消费增幅却开始放缓。这说明，我市居民5年来饮食结构发生了变化，由过去的吃饱、吃好，转变为营养、健康，合理膳食理念已经走进普通家庭。
　　除了餐桌上的变化，市民的饮食消费观念也在悄然改变。2003年市区居民在外用餐年人均消费只有252元，而到去年，这个数字就增长了80%，人均达到452元。不仅市民外出就餐花费在逐年递增，而且市民对酒店、不同风味食品的选择，也越来越挑剔。追求用餐品位、追求用餐氛围已经走进每个普通城市居民家庭，由此也带动了我市餐饮业的迅猛发展。
　　解放路上的一家龙虾馆，一年四季“人满为患”。龙虾刚上市的时候，每公斤180元也照吃不误。瀛洲南路一家专营灌云豆丹的特色店，豆丹刚上市的时候，每份700多元，也有市民来尝鲜。近年来，慕名到我市来吃海鲜的外地人也增加了。据工商部门提供的数字，今年上半年，仅市区有一定影响的海鲜馆就接近300家，海鲜产品批发零售在交易高峰期时每天接近30吨。

　　超市开到家门口

　　[百姓的话]
　　家住新浦区浦东街道市化社区的张成慧，是4口之家的后勤“总管”，每天上街买菜、置办日用品，都由她一个人经手。谈起这几年购物的变化，张成慧感慨万千。她说：“以前没有超市的时候，我都是到人民菜场，或者小市场去买菜。晴天还好，如果要是遇上阴雨天，又是泥又是水的，买菜都难，价格有时候也是一天几个价！如今想吃什么，到家门口的超市走一圈就解决了。”
　　张成慧回忆，这个变化也只是近5年的事，“大概是从2003年开始，市区第一家大型超市开张，超市里的东西便宜，品种多，环境好，我就尝试着去看一看，这一去就形成习惯了，以后买什么都愿意去超市！虽然当时从我家到超市单趟要走七八百米，来回占用了不少时间，但还是觉得值！”
　　随着年龄的增加，张成慧感到每周两次步行去超市越来越吃不消。就在她有点苦恼时，2005年，一家经营面积近2万平方米的大型卖场，在自己的家门口开张了。
　　她有些得意地告诉别人：“现在是买方时代，我们是真正的上帝了！”张成慧跟记者算了一笔家庭账，现在全家每周的日用品和生活费支出比5年前大约增加了3倍。彩电5年里换了两台，4口人买了5部手机，等等。

　　发生在张成慧家的变化，只是我市近5年来普通市民消费水平不断提高的一个缩影。
　　数据最有说服力。市统计局提供的数据显示，2003年市区社会商品零售额是53.34亿元，而今年上半年就已经赶上当时的全年，短短5年间全市社会商品零售额净增40亿元。在过去的5年时间里，市区居民消费水平的提高主要得益于市民人均收入水平的提高。市统计局城调队对200户城市居民家庭人均可支配收入的调查显示，今年前4个月市区人均可支配收入增长16.1%，其中人均工资性收入同比增长14.5%。工资性收入是居民家庭收入的主要来源，它的较快增长直接拉动居民家庭收入的增长。其次是人均经营性收入同比增长15.2%，居民经营性收入主要来自出租房收入和自主创业所得。随着居民的投资渠道日趋多元化，居民家庭财产日益增加，二手房市场活跃，带来了居民财产性收入的持续增长。

　　有了余钱去旅行

　　[百姓的话]
　　王彬家住新浦区路南街道六号街区，谈起近年来发生在他家的变化，王彬侃侃而谈。这5年来家里最大的变化就是换了宽敞的房子、开上了私家车，这在10年前想都不敢想。王彬10年前从市区一家大型企业下岗后，做过零售、代理，3年前投资成立了钢材加工贸易公司，自己开始创业当老板。近年来，公司业务越做越大。
　　王彬告诉记者，在不到3年时间里，家里所有的电器都换了。最让王彬得意的是，40多万元购置的一套三室两厅新房和20多万元的1.8T帕萨特轿车。

　　收入大幅增长，必然刺激居民大胆消费。
　　穿衣讲品位，设备追新潮。品牌衣着以其舒适的质地、精细的做工和新颖的款式赢得了消费者的青睐。市民选购服装越来越愿意选择绿色环保的面料，纯棉织品较受青睐。目前我市居民每月服装消费支出，比去年同期增长8.5%，在八大类消费中，增幅位居第二。
　　另外，城市居民人均家庭设备用品及服务支出也出现大幅增长趋势，目前市区每百户居民拥有电冰箱、微波炉、空调、家用电脑分别为91台、57.5台、95.5台和44台，其中微波炉、空调、家用电脑同比增幅都超过两位数。
　　私家轿车请进家，旅游观光出国门。今年以来，随着城市建成区范围的不断扩大，市民生活节奏加快，城市居民对交通工具的要求相应提高，购买私家车成为大众化需求。去年以来，我市新增私家车数量已经比前5年的总和还要多。随着居民私家轿车、摩托车拥有量的增加，城市居民家庭人均车辆用燃料及零配件支出也不断增加，同比增长44.8%。再就是市民利用节假日外出度假、休闲的热情不减，特别是国外观光休闲游，从去年初开始一直热度不减，港澳游、日韩游、欧洲游等，很多线路都受追捧。据统计，去年市民用于外出旅游的人均消费支出已经比5年前增加500多元。

　　小康生活越来越近

　　【专家解读】
　　市统计局城调队副队长、高级经济师佟新宇介绍，近5年来，我市居民生活水平持续提高，社会商品零售额大幅增加，这反映出我市离省委确定的建设全面小康社会的总体目标越来越近。他举例说，目前市区人均住房建筑面积已经达到32平方米，高于全省小康标准的≥30平方米；百户家庭拥有电话（含小灵通、移动电话）247.5部，高于小康标准的≥200部；百户家庭电脑拥有量42台，高于小康标准的≥40；恩格尔系数34.7%，已经达到小康标准。
　　在一系列推动消费政策的推动下，近5年来，我市城市居民的消费已经出现了趋旺态势。佟新宇说，随着我市逐步提高最低生活保障和最低工资标准，适时增加居民收入，缩小收入差距，中低收入者的收入水平进一步提高，这将会增强市民信心，使消费进一步活跃。