[ 查看连云港三天天气 ] 登录邮箱内部评报 设为首页收藏
首页 | 网视      教育 | 娱乐 | 旅游      图片 | 影院      房产 | 数码      分类信息 | 评报
新闻 | 观点      女性 | 健康 | 文化      搞笑 | 动漫      汽车 | 便民      记者在线 | 社区
  首页 > 新闻 > 国内 

昆明将过桥米线列为非物质文化遗产

2008-05-09 14:50  来源: 都市时报   字体:      

  【连云港新闻网】 都市时报5月9日报道 昨天是昆明市政协委员接待日,由昆明市政协常务副主席张建伟接待来访的文史委员及文史专家,论题集中在昆明市建城千年以来非物质文化遗产的传承与保护上,从接待现场获悉,过桥米线已经列入昆明市重要的非物质文化遗产,这是昆明市首个列入非物质文化遗产的经济类项目。

  过桥米线馆共享文化品牌

  过桥米线列入昆明的非物质文化遗产有何意义?昆明市文化馆民族民间传统文化部主任徐刚认为,列入非物质文化遗产,对于昆明经营过桥米线的企业来说,增加了一个对外推介的品牌。过去,我们只知道昆明的过桥米线从蒙自传入后,深受昆明人的欢迎,过桥米线的来历中有赶考的传说,但是对过桥米线的制作技艺和规范,研究还不足,列为非物质文化遗产后,对过桥米线这一昆明饮食文化背后的传统技艺,要有更多的研究和规范,食客在吃下一碗过桥米线的同时,也得到文化上的享受。而这一非物质文化遗产的品牌,不归某一家过桥米线馆独有,它是昆明共有的品牌,曾经有方便过桥米线进入昆明一说,如果是方便过桥米线要使用非物质文化遗产这一品牌,那它必须经过保护机构的允许。

  抢救经济类文化遗产品牌

  据徐刚介绍,全省从2003年开始非物质文化遗产的申报工作,昆明市各县(市)区共向昆明市报送了700多个项目,其中318项列入市级保护目录,有22项列入省级保护目录,有1项列入国家级保护目录,即石林阿诗玛。第二批申报国家级目录的非物质文化遗产有3项,包括:滇剧、大三弦、石林彝族刺绣。

  但是,在318项非物质文化遗产中,没有一项是经济类的文化项目,过桥米线是首个经济类项目列入非物质文化遗产的突破。因为非物质文化遗产概念的局限,昆明市的杨林肥酒、宜良烤鸭、玫瑰老卤等都还没能进入非物质文化遗产目录。就拿石林乳饼来说,也是滇越铁路开通后,法国传入的奶酪的制作工艺,但进行了本土化。

  文史专家周家骅认为,昆明的非物质文化遗产的家底远没有摸清,当务之急是各县(市)区还要进行申报和挖掘,另外应让更多的人了解这些文化遗产,并让这些遗产发挥作用。

  张建伟表示,政协文史委将对全市的非物质文化遗产进行为期两个月的调研,要抢救性保护经济类非物质文化遗产的发掘工作,要在11类非物质文化遗产外,再增加经济文化类、饮食文化类、风景名胜历史典故类等类别,大力鼓励民营企业发展非物质文化遗产的传承和发扬的项目。像龙润企业购买杨林肥酒商标,就是一个例子。

  传承人将获得津贴

  非物质文化遗产与有形的历史文物保护不同,历史文物是有形的,它的保护是“死”的,非物质文化遗产的传承,则是由人来完成的“活”的传承。如果传承人去世,一项文化遗产也就随之死去,因此,必须保护传承人,并给予传承人传习技艺的平台。

  徐刚和昆明市文史专家沙璘均谈到,就在昆明市公布非物质文化遗产目录时,有1位传承人过世,至今已有8位传承人过世,一位做根雕、竹雕非常著名的老者,却是靠低保在度过后半生。两位专家建议,在省里拟对非物质文化遗产传承人给予津贴的同时,市里、区里都应该配套给予传承人津贴。同时市里也在通过录音录像资料,建立对非物质文化遗产进行保护的资料库,但那毕竟不能替代“活”的传承。

  据悉,省里将于6月14日首次兑现给予传承人的经济补助。 (本文来源:都市时报 作者:记者杨理锐 实习记者余兰)


  相关新闻
没有相关信息
已有  位对此新闻感兴趣的网友发表了看法 

匿名发表  名称:邮件:验证码:
 评论:
 
 新闻检索:
 
新闻排行
皮肤水嫩的日本人体模特[组图]
《五星大饭店》韩星郑柔美(组图)[组图]
2008年4月卡通月历[组图]
2008年3月卡通月历[组图]
保护环境漫画系列[组图]
依然玉女 周慧敏[组图]
2008年4月份性感美女月历高清壁纸[组图]
蔡依林热舞露沟掀翻全场(图)[组图]
邦尼熊 - 2008奥运卡通壁纸[组图]
保护环境漫画系列-3[组图]
  分类信息 
 求职招聘售车购车租房求租售房购房
食家坊招聘人员85838...
江阴聘药师数名,聘医师、...
招聘
在家上班
高薪诚聘
因公司拓展苏北市场,诚聘...
外企招聘
招聘
去分类信息中心 
版权声明
 
苏州新闻网  |  无锡新传媒  |  南京报业网  |  南通日报在线  |  常州龙网  |  中国徐州网
盐城新闻网  |  扬州新闻网  |  泰州新闻网  |  淮安新闻网  |  宿迁新闻网  |  金山网
广告服务|联系方式|招聘信息|客户服务|相关法律|网站营销
连云港日报社主办 苏ICP备-07023567 版权所有(C) 连云港新闻网
未经授权·严禁转载 Phone:0518-85820555 82897000 Webmaster:lygrbs@163.com
本站技术支持:北京高术致力传媒技术有限公司
Produced By CMS 网站群内容管理系统 publishdate:2008/05/09 16:00:19