1、吃好早餐：复习、考试期间，血糖是大脑直接利用的惟一能量。如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四节课时血糖水平就会降低，产生饥饿感，反应迟钝，从而影响考试发挥。

　　2、摄入充足的食物：高考前后由于天气热，加上考前复习紧张会降低考生的食欲，此时主食应以富含维生素和矿物质的杂粮、豆类为主，可以促进食欲。

　　3、保证优质蛋白质的摄入：可选鱼、鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等，尤其是鱼肉，含有丰富的DHA，可以提高大脑功能，增进记忆。

　　4、每天要保证蔬菜和水果的摄入量：这类食物可以帮助消化，增进食欲，并起到补充水分和防暑的作用。

　　5、有些食物不可以吃：第一是油炸类，这类食物会抑制大脑神经的兴奋；第二是刺激性类，如韭菜、辣椒、芹菜等也不利于考生食用；第三类甜食，会引起胃管返流、泛酸；第四类饮料，考试期间天气热，补充水分非常重要，但是饮料不能替代水，这点请切记。

　　6、女生要多吃含铁食物：女生较男生而言身体更需要补充矿物质，尤其是铁。女生体内的铁含量轻微不足时，思考力和记忆力会有所下降，所以，备考的女生应及时补充铁等矿物质，以保持大脑思维的活跃。含铁较多的食物有猪肝、海带、黑木耳、鱼、鸡、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、豆类等，女生不妨多吃一点。在吃含铁食物的同时，也要吃一些含维生素C丰富的水果及蔬菜，以帮助吸收铁质。

　　新浦中学 马炳文