□刘国学

　　和朋友一起吃饭，桌面转过来一碟精心焙制的花生，散发着诱人的香味。我无意动箸，只觉得还少些什么。老实说，它让我想起故乡的黄酒，虽然我不是好酒之人。

　　故乡的黄酒和菜一样，上不得大台面，没有宗派，却精致诱人，就好像城南有条123巷，那里酿出的123黄酒。黄酒的历史有多悠久，老人们都说不清楚，也没有谁去考证，只知道酒铺下午很晚才开门，门外总排着长长的队伍。曾有精明之人想借着风水另辟一店，也卖黄酒，三两星期后，却终因生意惨淡而收场。大家说，要的是那个味儿。挑剔吗？也不是，相熟的人们拎着各自的器皿，大铁壶、雪碧瓶子，甚至还有酒桶，五块钱，就给你兑得满满的，捆牢在自行车后座上，一路飞奔回去；更有那风风火火的小伙子，急急地走来，往案上扔几块钱，就接过掌柜递过来的酒碗，咕嘟咕嘟灌将下去，好家伙，足有斤把儿，看得边上的老爷子直捋胡须：后生可畏！

　　夏日里，酒会脱销，酒坊里总有工人在加班酿酒，这黄酒，祛热避暑，三伏天就越发显得不可少。有朋友来，待晚霞牵走最后一缕阳光，男人就搬张小几到院里，主妇先把一盘盘葱绿椒红的小菜端上，接着摆碗，提来一壶黄酒一一满上。那边又有孩子早已听了妈妈的嘱咐，拎回几根水果冰，一边擎着一根吮着，一边帮妈妈把剩下的放进酒碗里。客人看着它滑入碗底，一层薄雾浮上酒碗，就蒙目龙 了眼睛。怪，这酒更浓郁了，仿佛刚出窖，清香四溢，勾得大家都举起了碗。这个时候，孩子们是被允许上桌喝酒的，因为这酒很嫩，糯糯的，甜甜的，只带着一丝醇醇的酒香，因为冰镇的缘故，喝下去，简直是每个毛孔都舒展开来，正好解乏祛暑，哪里会醉人呢？

　　三两好友趁着微熏的酒意，吹牛，行令，这时，浑身的燥热没有了，心却贴得更近了。当夜幕低垂，偌大的壶里酒已见底，菜却没怎么动，只有花生和粉皮被清扫一空。

　　月明时，巷子深处仍有淡淡的酒香飘过来。