□ （连云港）杨光华

　　一场春雨，云台山便是万千碧绿，云雾缭绕了。蓝蓝的天，一片片白云起伏在连绵的山峦，云卷云舒，变幻莫测，飘浮出奇峰美景。轻扬的白纱在绿色的海洋上起伏，远看，那是一幅挂在天际的浓淡相宜的水墨画。待云雾薄岚，常见一位曼妙的少女，轻灵舞蹈，若隐若现，站在漠漠的烟雾中，几分矜持，几分超然。那种风韵和娴静，该是融了云雾的灵气，难怪她有着诗意的名子———云雾茶。

　　连云港的云雾茶，穿越了千年的风雨，栖落在云台山。她是幸运的。南北兼容的生态环境，让她有充足的阳光沐浴，有适宜的温度生长，有甘甜的泉水滋润。深山幽谷，梦幻之中把茶树浸润得青翠欲滴。每到春分时节，万株茶树纵横在山坡，融入在绿色的海洋里，波浪翻涌，形成山体上层次分明的诗行。无论是在茂密的山间，还是清澈的水库边，随处可见的茶树用整齐划一的队列铺就了一条绿色的长廊。尖尖的嫩芽在阳光的掌心轻灵舞蹈，娇羞地舒展，轻轻地舞着，徐徐地释放着云雾的气韵。这一刻，多想有一杯煮沸的开水，让茶叶渐渐泡开，茶香四溢，饮一口，便唇齿留香。就连当年的乾隆皇帝也要让这云雾的气韵缭绕在紫禁城。

　　相传很久以前，一位老和尚在花果山寺庙周围栽了很多茶树。炒制后，视为珍茗。有一日，他梦见一轮明月从海边升起，霞光万丈，料定必有贵宾造访。第二天，果真来了位气宇非凡的商人，宾主落座后，小和尚递上一杯热气腾腾的茶水。打开后，茶香扑鼻沁人心脾。客人连道“好茶，好茶!”老和尚介绍说此乃云雾茶。茶罢，客人道谢离去。原来这位宾客便是满腹诗文、喜欢游山玩水的乾隆皇帝，云雾茶也被封为御茶。岁月流逝，如今茶香依旧。在云台山麓，这样的幽远清香依然溢满茶农的日子，传统的人工炒制，一直在这里延续。一口大铁锅，以云雾茶为原料，随着杀青，揉捻，干燥，抛、翻、搓、抓等工序的一气呵成，茶香渐渐浓郁起来。鲁迅先生说：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。”清风细雨，正是云雾飘香时，我们该找个宁静的去处品茶论道，听一首茶香的曲子。