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中国年味大捍卫

2008-02-17 10:01  来源: 苍梧晚报  字体:      

  现在很多人不喜欢过年,为什么?就因为过年让人太忙了,不但没空休息,反而加重疲劳,导致神经衰弱、体力不支,外加消化系统紊乱。更有甚者,还有一些说法,说之所以春运如此紧张,就是因为“春节”在“捣乱”。

  回想十几年前的春节,大家都是进了腊月就开始准备,虽然那时候没有什么太好的物资储备,就是买一套新衣服,置办从大年夜到元宵节的食品,购置一批烟花鞭炮,但是年的味道比现在浓厚多了。

  现在的人过年,虽然号称是过春节,但是实际上,春节的传统习俗都没有了,过年之前和往常一样要忙着工作,甚至是比往常更加忙,因为要把春节期间的工作量也赶出来,大多数人都有焦头烂额的感觉,这样的心情,又怎么能过好春节呢?之后,就是更为严酷的春运环境,让那些年末急着回家的人倒了胃口,不但票十分难买,而且还要涨价———这是什么道理?

  到了正式的春节,可以舒服地享受一下生活了吧?不,还不行。那些不得不做的应酬、家庭聚会、亲友来往之外,就只剩下吃饭、做饭、看极其缺乏营养的春节晚会。到了晚上,才发现这一天过得如此慌张,比那些被猫追赶着逃窜的老鼠还要累。

  如今的春节,过得越来越像是走过场,越来越像是一个延长版的周末。人们必须支出感情、金钱与精力,越来越像是一笔入不敷出的账了。相反,诸如情人节、圣诞节之类的西方节日,反而活泼新颖,引人入胜。

  怎么办?到底怎样,才能让春节真的像个春节的样子?说起来十分简单,让春节能真的像一个中国的节日就够了。怎么样才算像中国的节日?中国人的特点,就是中国节日的特点。中国人有一个传统,家庭、亲情重于生意、人情,如果你让一个传统的中国商人为了一笔生意而放弃为自己的母亲祝寿,他肯定会毫不犹豫地拒绝这桩买卖。现在春节之所以那么变味、走调,关键也在于此。中国人的节日,是需要一个长时间的准备和情绪的积累,然后到一个临界点才爆发。

  中国人对年货的选择,就是中国人过年的重要步骤。现在这种年终一两天在超市或者大菜场里面突击购物的行为,完全有悖于中国人的过年传统。中国人喜欢慢慢地挑选,喜欢以从容的姿态来面对购物这个生活问题。如果在一家超市里面就能买够所有的东西,这对他们而言,不是一种解放,而是一种退化,他们对于年货的热情,也许就会因此而淡化很多,因为,超市这种日常性的场所,会让他们觉得这次购物和平时并没有什么不同,只是数量上有所增加而已。

  真正懂得过年的中国人,会在春节前一个月左右就开始准备,到了大年夜,他们会在餐桌上仔细地回忆,这条鱼是哪天从哪里买来的,那只鸡是在什么市场上挑的,这些干果是哪个朋友送的,这瓶酒是从哪一年开始珍藏的……这是什么?这就是中国人的年夜饭,一种味道在饭菜里面,然而心情在饭菜之外的温暖。从这个角度来说,现在各个大小酒店承办的年夜饭业务,虽然是方便了每个家庭,让大家不必再为买菜、做饭、洗碗而劳累,但同时,也是对中国人春节期间的“节日体验”的剥夺。

  品薇


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