海州湾渔场是我国著名的渔场。渔民们祖祖辈辈长年漂泊在“无风三尺浪，有风浪滔天”的大海上，风险很大，生命财产没有保障，抵御自然力的手段和能力很差。渔民们说，吃这行饭犹如“头顶血布吃饭，手插油锅捞钱”。有时一网三仓，有时十网皆空。所以渔民们把自己比作神仙、老虎、狗。满载而归，顺风顺流，人在船上喝茶，好似神仙；战风斗浪，驾着舢舨开网拿鱼，确像下山猛虎；如取鱼不着，再遭大风雨，就如同夹着尾巴的落水狗。所以，为避海上不测，在渔民社会里，自古形成一整套无时不有、无事不在、较为稳定的传统风俗习惯。贯穿在这些风俗中的主线，是顺从性强、实用性强，避晦忌讳多、吉利彩话多、信仰崇拜多。凡是晦气、忌讳的话和事，绝对不说不做，开口就有彩字：取鱼叫取彩，馈赠叫给彩头，一切吉祥的话都叫彩话。若遇馈赠对方不愿收，只要说一句“这是彩头”，对方就收下了。即便是有隔阂，只要见面说几句彩话，立刻瓦解冰消。

    海州湾位于连云港市东北，这里的渔民风俗既有自己的个性，又有整个南至东海、北达勃海的共性。时至今日，由于海上捕捞条件发生很大变化，抗御自然力手段大大提高，加之社会的进步，有的传统民俗已经消失，有的仍完好地保存着。申报海州湾渔民风俗保护，在于对这项非物质文化遗产能予以全方位的、立体的保护。